Soupe de courgettes au Bleu d'Auvergne

Éplucher les courgettes, les couper en gros morceaux et les mixer 5 s, vitesse 5.

Racler les parois et ajouter dans le bol : les pommes de terre épluchées et coupées en cubes, l'eau, le kubor.

Programmer 15 min / 100°C / Sens inverse / mijotage.

Ajouter 30 g de bleu d'Auvergne et mixer 30 s, vitesse 10.

Verser dans les assiettes et saupoudrer du fromage restant.