Préparation
Mixer le chou chinois 5 s / vitesse 5 et réserver.
Mettre l'eau et le cube de bouillon de bœuf dans le bol et porter à ébullition 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le chou chinois et les champignons shiitake et cuire 35 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Ajouter les crevettes décortiquées, les tranches de jambon blanc coupées en fines lamelles, la pincée de piment d'espelette et les 4 c. à soupe de sauce soja et cuire 5 min / 90°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Servir chaud dans des bols et saupoudrer de piment d'espelette.
mamiebiche — 11. février 2023 - 22:18
Un délice...
Faite ce soir, facile à faire et à refaire
C'etait trop bon , Prochaine fois comme dans les commentaires ajouterai nouilles ou vermicelles ou riz ..
Merci
douceur — 28. janvier 2023 - 21:17
Belle surprise ! Je me suis régalée.
J'ai fait un mix de piment de Cayenne et de piment doux.
Fifinette48 — 7. décembre 2022 - 18:13
Refait comme précédemment. Recette facile et rapide à préparer. Résultat excellent et toujours apprécié.
Fifinette48 — 28. juin 2022 - 11:48
Recette faite à maintes reprises avec les modifications précédentes. Toujours très appréciée.
Fifinette48 — 4. novembre 2021 - 08:22
Recette faite une nouvelle fois. Toujours très appréciée.
Fifinette48 — 9. avril 2021 - 11:02
Refait comme précédemment. Un régal. Toujours très appréciée et mise depuis longtemps dans mes favoris.
Fifinette48 — 10. février 2021 - 12:42
J’ai rajouté des courgettes, des carottes, des vermicelles, de l’aneth, de la coriandre, de la citronnelle, du gingembre. Résultat excellent. Toujours refait avec plaisir.
Fifinette48 — 3. juin 2020 - 14:25
Refait une nouvelle fois. Toujours apprécié. Merci pour ce partage.
Fifinette48 — 24. avril 2020 - 11:59
Refait comme précédemment. Facile et rapide à réaliser. Excellent résultat. Merci pour cette recette.
Fifinette48 — 10. juin 2018 - 11:49
J'ai rajouté des vermicelles chinois , de la coriandre. J'ai coupé le chou en 4 et mixé seulement 3 s v5. Par contre j'ai mis plus d'eau sinon c'était trop épais. Résultat délicieux. Merci pour ce partage.