Préparation
Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min / 100°C / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, peler les carottes et les couper en rondelles grossièrement, puis les ajouter dans le bol. Peler les tomates si elles sont fraîches.
Ajouter les tomates, le jus de l'orange, le bouillon, l'eau, les aromates, les épices, saler et poivrer, puis cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 30 s / vitesse 9 pour une soupe onctueuse.
Servir dans l'assiette et ajouter une pointe de crème fraîche et quelques gouttes de tabasco selon les goûts, attention, c'est très fort.
Conseils
- Pendant la cuisson, mettre le panier sur le bol pour éviter les projections.
- Adapter la quantité d'eau et les aromates et épices selon vos goûts.
joëlle-valérie — 19. mars 2020 - 20:50
Simplement delicieuse, réalisée avec des tomates bien mûres et du raz El hanout comme épices
Invité — 14. décembre 2019 - 19:40
Pas d'indication pour l'huile d'olive...20 grammes???
1926-2006 — 26. juin 2019 - 08:57
Délicieuse!
Pas de jus d’orange pour moi mais j’ai ajouté une courgette du jardin. Faites avec des tomates fraîches.
Merci pour ce partage.
Lndoss54 — 30. octobre 2018 - 18:23
Très bonne ! Je n’ai pas mis de jus d’orange mais la prochaine fois j’essayerai ! J’ai rajouté une poignée de lentilles roses
Merci pour cette bonne recette
Invité — 12. août 2018 - 00:58
très bonne je n'ai pas mis assez de carottes car elles étaient petites. J'ai utilisé des tomates fraîches et de la sauce tomate. J'ai mis beaucoup d'eau et d'épices.
Invité — 26. novembre 2016 - 05:30
bonjour super bonne j adore et ma fille de 9 ans aussi