Préparation
Mettre tous les légumes, le persil et les matières grasses dans le bol.
Hacher 10 s / vitesse 4.
Rissoler 10 min / 120°C / Sens inverse / vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Racler les parois du bol avec la spatule.
Préparer le bouillon en faisant chauffer l'eau à 80°C avec la bouilloire.
Ajouter le cube de bouillon et la cuillère à soupe de sauce soja dans le bouillon.
Mettre le bouillon dans le bol, au-dessus des légumes.
Cuire 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Invité — 20. octobre 2016 - 01:06
très bonne mais j'ai mixé la soupe a recommencé comme la recette.
J'avais ajouté un bout de panais.