Préparation
Mettre les carottes, le panais, le poireau lavés et coupés en morceaux, le cube de bouillon de volaille et l'eau dans le bol.
Cuire 22 min / 100°C / vitesse 1.
Mixer 1 min / vitesse 9 en augmentant la vitesse progressivement les 30 premières secondes.
Ajouter la portion de fromage frais.
Mixer 30 s / vitesse 7.
Rajouter de l'eau, en fonction de la texture voulue.
bellerousse820 — 12. février 2022 - 18:58
Super Velouté !!!!!
Fait déjà plusieurs fois avec une petite P De Terre.
Toujours très apprécié car excellent.....
Merci pour ce partage.
Invité — 6. avril 2018 - 19:53
Très bonne soupe, j ai mis un kiri, 1 panais entier et rajouté de l eau et suivi la recette. Je l ajoute à mes préférées et la recommande.