Préparation
Couper grossièrement l'oignon, le mettre dans le bol avec le curry, l'huile d'olive et programmer 5 min à 90°C / vitesse mijotage.
Ajouter les blancs de poireaux coupés et programmer 5 min à 90°C / vitesse mijotage.
Ajouter la pomme de terre, le sel et 600 ml d'eau. Programmer 20 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait de coco et mixer à votre convenance.
Conseils
- La soupe est très douce, je rajoute du piment doux en fin de cuisson ainsi que du poivre.
- À vous d'assaisonner à votre convenance.
eba44 — 15. novembre 2020 - 20:29
Excellent on adore a refaire
Invité — 7. janvier 2019 - 21:15
Super
Invité — 29. janvier 2018 - 18:59
Bonjour, ma soupe est en train de cuire mais pouvez-vous me dire combien de cl de lait de coco et combien de curry il faut mettre car là j'ai mis au pif 2 cc de curry et 50 cl de coco. on verra le résultat. Merci d'avance
vodtek — 7. février 2017 - 16:39
Délicieux ! J'ai rajouté davantage de curry et piment