Préparation
Mettre oignon, échalotes, carotte et céleri dans le bol.
Mixer 3 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol.
Ajouter l'huile d'olive et les graines de tournesol.
Cuisson 10 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le reste des ingrédients sauf le riz et les filets de volaille.
Cuisson 45 min / 100°C / mode mijotage.
Enlever le gobelet doseur et placer le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
Ajouter le riz dans le bol et les filets de volaille saupoudrés d'1/2 c. à soupe de romarin, poivre et un peu de sel, dans le Varoma.
Cuisson 20 min / température Varoma / Sens inverse / mode mijotage.
Rectifier l'assaisonnement ; si besoin ajouter de l'eau.
Ajouter les filets de volaille coupés en petits morceaux dans le bol.
Parsemer la soupe du reste de romarin et persil hachés.
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