Soupe aux fanes de radis

Peler et émincer l'oignon. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Laver les fanes de radis.

Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5, racler les bords à l'aide de la spatule, ajouter le beurre et faire revenir 4 min / 90°C / vitesse 2.

À la sonnerie ajouter les pommes de terre et les fanes de radis et faire revenir 6 min / 90°C / vitesse 1.

Ajouter l'eau et la tablette de bouillon, laisser cuire 20 min / 100°C / vitesse 1.

À la sonnerie ajouter la crème, le sel et le poivre et mixer 20 s / vitesse 7.