Préparation
Mettre dans le bol les tomates coupées en deux, les carottes coupées en morceaux, le demi blanc de poireau coupé, l'ail, le persil, le sel, le poivre et 300 gr d'eau. Mixer 5sec/vit 5.
Eplucher les PDT et les navets ainsi que le potiron, les couper en morceaux et les mettre dans le panier de cuisson. Inserer le panier dans le bol et régler 18mn/varoma/Sens de rotation/vit 1.
A l'arret de la minuterie, oter la fonction sens inverse, verser le contenu du panier dans le bol, ajouter la crème et mixer 1mn/vit 6 puis 1mn/vit 10 en augmentant la vitesse progressivement.
Complèter avec de l'eau par l'orifice du couvercle (environ 1/2 l ou moins selon votre gout) et mixer progressivement 30 sec/vit 10.
Verser la soupe dans une casserole, chauffer à feu doux et ajouter le munster en petits morceaux, remuer doucement à la cuillière en bois pour le faire fondre.
Servir la soupe dans des bols et parsemer de petits bouts de munster et de croutons pour le décor.
— 23. janvier 2017 - 23:10
J'adore tout ce mélange de légumes et du munster en prime !
— 19. octobre 2015 - 23:09
— 28. mai 2014 - 05:00