Préparation
Mettre dans le bol les tomates, les champignons, l'oignon coupé en morceaux, le sel, le poivre, le curry et l'eau.
Mixer 5 s à vitesse 5.
Mettre le panier de cuisson dans le bol.
Insérer le panier dans le bol et régler 18 min à température Varoma, Sens inverse, vitesse 1.
À l'arrêt de la minuterie, Sens inverse.
Vider le contenu du panier dans le bol.
Mettre 100 g de pecorino dans le bol.
Régler 5 min à 100°C, vitesse mijotage.
À l'arrêt de la minuterie, mixer 1 min à vitesse 6 puis 1 min à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Compléter avec de l'eau par l'orifice du couvercle (environ 1/2 l ou moins selon le goût) et mixer 30 s à vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt.
Mettre du reste de pecorino sur la soupe.
Commentaires récents