Préparation

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POUR COMMENCER IL VOUS FAUT GARDER LES PELURES DES OIGNONS ET LES METTRE DANS PICHET AVEC DE L EAU A HAUTEUR CUIRE LE TOUT 6MN/AU MICRO-ONDES ET LAISSER INFUSER

mettre dans le Couvercle verrouillé les oignons mixer 6SEC/VIT4

ajouter la graisse d'oie mijoter 10MN/ VAROMA /Sens de rotation /VIT1

puis la farine mélanger 5MN/VAROMA/ Sens de rotation / VIT1

ajouter le porto le vin blanc l'eau puis l'infusion sel poivre le fond de legumes fermer le Couvercle verrouillé poser le varoma dessus avec les tagliatelles de carotte de courgettes et les pommes-de-terre mettre une feuille de papier sulfurisé mouillé et éssorer sur le petit plateau mettre les escalopes saler poivrer poser le couvercle et mettre sur le bol cuire le tout 30MN/VAROMA/ Sens de rotation /VIT2

a la sonnerie servir la soupe sans tarder avec croutons et gruyère rapé

garder 3cs de soupe dans le Couvercle verrouillé ajouter le vinaigre balsamic le poivre vert cuire 5MN/100°/VIT2

ajouter ensuite la creme l'eau le jaune cuire 3MN/100°/VIT2

a la sonnerie mixer 20SEC/VIT7 A 9

bon appetit

Auteur

Invité — publiée le 12 January 2011 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

LENYLEVE — 16. mars 2025 - 10:37

Je n'ai fait que la soupe bonne mais trop épaisse à mon goût, la prochaine fois je diminuerai la quantité de farine.

ponpon85 — 24. octobre 2018 - 21:20

Très bonne recette un vrai régal je n'avais pas de fond delégumes j'ai mis un cube or

— 8. février 2016 - 03:05

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