Préparation
Dans le bol, placer l'oignon, les courgettes et le basilic pour 5 s, vitesse 7.
Ajouter l'huile pour 3 min, 100°C, vitesse 2.
Ajouter le vin pour 3 min, 100°C, vitesse 1.
Terminer par la farine et le bouillon.
Dans le Varoma, mettre le saumon, le sel et le poivre.
Placer le Varoma et programmer 20 min, température Varoma, vitesse 1.
Retirer le Varoma sans l'ouvrir et réserver.
Dans le bol, ajouter le râpé, du sel et du poivre.
Mixer 1 min, vitesse 7.
Mettre le velouté dans une assiette creuse et rajouter le saumon par-dessus.
féminité absolue — 5. juin 2025 - 12:49
Très bon.
faridolette — 26. août 2021 - 13:33
Bonne idée lorsqu'il y a des courgettes en trop dans le frigo. J'ai ajouté aussi un reste de millet dans la soupe. Merci c'est très bon et simple à faire.
Invité — 6. juin 2020 - 19:58
Excellente recette
J'ai été agréablement surprise par cette recette et chez moi aussi, les courgettes ne sont pas appréciées. Le résultat, tout le monde a aimé ce plat, qui de surcroît, est très fin.
Merci pour ce partage.
Invité — 21. janvier 2018 - 11:08
Vraiment très bon, merci pour cette délicieuse recette.
Invité — 20. juillet 2017 - 13:04
je n'ajouterai pas de sel, juste ça sinon très bon plat
Invité — 23. juin 2017 - 06:36
délicieux! accompagné de riz sauvage, un délice, les enfants qui détestent les courgettes ont adoré. pensez à bien saler la sauce
Invité — 20. avril 2017 - 20:31
Excellent !!! Même pour ceux qui n'aiment pas les courgettes ...
Fait avec des pavés de saumons et en doublant les quantités du velouté ( texture parfaite !!), avec des céréales aux oignons et une jolie présentation
Merci pour la recette
Invité — 4. janvier 2017 - 18:54
J ai réalisé la recette mais mon Thermomix ne monte pas jusqu'à 100 degré quand je met 3 min comme indiqué pour l'huile et pour le vin est-ce normal ?
Merci d avance
Linsyl — 17. novembre 2016 - 13:20
Très bonne recette. simple et rapide. Petits et grands en redemandent.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:45
Merci de ce(s) retour(s)!