Préparation
Mettre les oignons coupés en morceaux dans Couvercle verrouillé . Hacher 10' Vit 5 et racler les parois du bol Mode pétrin
Ajouter les épices 1min/40°/Vit 2
Ajouter ensuite chou-fleur, pommes de terre, gousses d'ail, sel, bouillon de volailles et cuire 25 min/110°/Vit2
Ajouter au dernier moment la crème fraîche. Mixer 1min/vit4-8 en augmentant progressivement la vitesse.
Servir aussitôt
Vous pouvez également servir la crème fraîche directement à table pour 1) éviter d'éventuels grumeaux,
2) permettre à chacun de prendre la quantité désirée
— 20. septembre 2016 - 17:00
Très bon! Comme c'est très épais, je pense les présenter en verrines apéro à l'occasion
— 29. juin 2016 - 05:45
— 13. mai 2016 - 04:42