Préparation
Enlever les trognons des endives et les émincer.
Mettre les endives dans le bol avec 500 g d'eau.
Programmer 8 min à température Varoma, vitesse 1, avec le gobelet doseur.
Éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre.
Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon de volaille, l'anis vert et 250 g d'eau dans le bol.
Programmer 10 min à température Varoma, vitesse 1, avec le gobelet doseur.
Programmer 10 min à température Varoma, vitesse 3, avec le gobelet doseur.
Ajouter le mascarpone.
Mixer 1 min à vitesse 7.
Mimie59 — 4. février 2019 - 13:28
Je viens de faire cette recette. J'ai mis 2 kiris et 1 vache qui rit car je n'avais pas de mascarpone et le résultat est parfait. Potage excellent. A refaire.
bambiepeg — 5. mars 2017 - 19:58
tres surprise car cette soupe est tres bonne
patandco — 11. janvier 2016 - 22:38
Endives au goût d'amertume. Habituellement, je les fais braiser en les saupoudrant d'un peu de sucre, ce qui enlėve toute amertume.
Ici, j'ai suivi la recette à la lettre et sans surprise... C'est amer! Heureusement que j’ aime les endives, mais je doute pouvoir les faire aimer aux récalcitrants avec cette recette. Merci quand même d'avoir essayé avec cette proposition.