Préparation
Mettre les bouquets de chou-fleur en ayant pris soin d'enlever les parties dures.
Fermer le bol et mettre la spatule.
Programmer 8 s à vitesse 5.
Ajouter le lait entier, l'eau et le bouillon cube de volaille.
Cuire 15 min à vitesse 1.
Mixer 20 s à vitesse 8.
Ajouter la muscade et la crème épaisse.
Vérifier l'assaisonnement puis servir sur les huîtres posées sur l'assiette ainsi que sur les morceaux de Beaufort qui vont fondre délicatement avec la chaleur de la crème de chou-fleur et ainsi les huîtres seront pochées.
Invité — 23. janvier 2017 - 20:22
Succulente . ...a faire c est trop facile et rapide n hésitez à la faire tro génial