Préparation
Mettre le beurre et le poireau dans le bol.
Cuire 5 min à 100°C / vitesse 3.
Pendant ce temps, enlever la croûte du Munster.
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon, la bière, un peu de sel, du poivre et l'eau.
Cuire 20 min à vitesse mijotage / 100°C / vitesse 3, ou moins selon la taille des morceaux de légumes.
Ajouter la crème et le Munster.
Mixer 30 s à vitesse 10.
Servir de suite parsemé de quelques grains de cumin.
Conseils
- Pour vous permettre d'enlever facilement la croûte du Munster, il doit être bien froid.
seg88 — 20. février 2020 - 14:11
J ai juste remplacer la bière par du lait pour mon fils, elle me semble très bonne j vais mettre des lardons grilles au moment de servir (on est pas des gourmands )
Invité — 7. janvier 2019 - 15:24
zeliemarie:
Peut-être un peu tard , mais ça aidera sûrement klk'un...
Mettez que le blanc , l'avantage avec votre thermomix c de faire comme il vous plaît
zeliemarie — 26. septembre 2017 - 21:12
Vous mettez tout le poireaux ou que le blanc c était très fort et franchement à trois aucun de nous n a réussi à manger je cherche donc ce qui n a pas été car les commentaires sont très bons et ca me tentait Bien
Invité — 25. février 2017 - 11:00
delicieuse....