Préparation
Ajouter 500g d'oignons coupés en 2 et mélanger 6sec/vit4 et cuire 10 min/100°C/vit1 Ajouter 20 g de farine et mélanger 10s/vit3 Ajouter 200 g de vin blanc, 700g d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf, poivre. Cuire 25 min/100°C/vit 1 Transvaser le contenu du Thermomix dans une terrine Prechaufer le four à 200°C Ajouter 4 T de pain grillées et coupées en morceaux , 60 g de Gruyere sur la préparation Mettre au four mode grill pendant 5 min à 200° C
Conseils
- Je mets 20 g de farine supplémentaire afin de pouvoir mettre plus d'eau ( 1L)
Invité — 6. janvier 2017 - 07:01
Délicieux !
Recette suivie à la lettre et pourtant réalisée avec mon TM21.
J'ai juste mis le four un peu plus fort à la fin (250°au lieu de 200°
Merci pour cette recette
Invité — 4. décembre 2016 - 21:32
Je n'ai pas aimé,oignons pas assez dorés
Invité — 6. novembre 2016 - 09:33
Je fais revenir les oignons dans une poêle car je préfère quand ils sont presque frits.