Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer 15 s / vitesse 10.
Transvaser dans une carafe et réserver au frais.
Servir très frais dans un verre et décorer de 2-3 boules de mozzarella et feuilles de basilic.
Pour les courageux, ajouter un peu de tabasco pour relever le goût.
Pour les moins courageux, ajouter quelques gouttes de maggi.
Conseils
- Vous pouvez agrémenter votre gaspacho de quelques croûtons de pain
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