Préparation
Laver et éplucher les poivrons, les épépiner, les couper en morceaux et mettre dans le bol.
Laver les courgettes sans les éplucher, couper en gros morceau et ajouter dans le bol.
Ajouter l'ail, les bouillons kub, sel, poivre, les craquers et l'eau.
Mélanger 10 s / vitesse 5/6.
Cuire 20 min / 100°C / vitesse 1.
À la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone et mélanger quelques secondes / vitesse 10.
Servir chaud avec de la coriandre ciselée.
Conseils
- Vous pouvez ajouter les épices que vous aimez, comme le cumin ou le gingembre frais râpé.
Pt Bou — 17. juillet 2017 - 16:59
Excellent!!!moi qui n aime pas trop les poivrons , je suis épaté !
j ai mis deux rouges et deux jaunes ainsi que 250 g de mascarpone.
Invité — 16. octobre 2016 - 06:19
Délicieuse !