Délice de champignons au cidre et bacon

Nettoyer et brocer les champignons.

Mettre le beurre, l'huile, oignon, ail et persil mixer 5 sec vit 5 puis régler 5min/varoma/vit 1Sens de rotation

Ajouter le bacon et les champignons : 5 min/varoma/Vitesse mijotageSens de rotation

Ajouter le reste et programmer : 20min/100°C/Vit 1Sens de rotation

A la sonnerie mettre un peu de bacon et champignons dans les bols et mixer la soupe 1 min vit 8. Si la soupe vous paraît trop épaisse ajouter un peu de lait et continuer à mixer.

Servir chaud avec de la mimolette râpée de dessus.