Crème de petits pois

Préparation 10 Min · Total 26 Min 3 portions Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.64/5 (14 avis) · 4 favoris
Crème de petits pois

Préparation

Placer l'oignon dans le bol et mixer 3 s à vitesse 5.

Ajouter le beurre et cuire 3 min à Varoma à vitesse 1.

Ajouter 200 g de petits pois et programmer 2 min à Varoma à vitesse 1.

Ajouter l'eau, le kubor, le vin blanc et la crème, puis cuire 15 min à 100°C à vitesse 1.

Ajouter le sel et le poivre, puis mixer 20 s à vitesse 10 en tenant le gobelet doseur.

Ajouter les 50 g de petits pois restants et cuire 5 min à 90°C en Sens inverse à vitesse 1.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 15 février 2011 · mise à jour le 24 octobre 2013

Commentaires récents

laurette9876543210 — 28. février 2018 - 19:29

super recette!

je recommende

par contre la recette est pour 2 personnes pas plus!

Invité — 22. mars 2017 - 19:34

Parfaite !

Cette recette est devenue un Best pour ma tribu!

Invité — 16. novembre 2016 - 15:05

attention, si vous doublez la quantité sur vitesse 1 ça déborde!! je suis restée en vitesse cuillière ça allait très bien!

Perso j'ai juste rajouté des lardons mais plus de sel...

Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 10:04

Merci de ce(s) retour(s)!

Voir la recette originale sur Thermomix