Préparation
Mettre les oignons, les courgettes et l'origan dans le bol et mixer 10 s / vitesse 5.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et rissoler 5 min / 120°C / vitesse mijotage sans le gobelet doseur.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon et la crème fraîche et cuire 15 min / 100°C / vitesse 1.
Mixer 30 s / vitesse 10.
Ajouter 40 grammes de bleu d'Auvergne et mélanger 10 s / vitesse 3.
Saler et poivrer avant de servir dans 6 petits bols avec le reste de bleu d'Auvergne coupé en petits dés.
Pour un effet velouté, mixer 20 s sur turbo.
Invité — 27. mai 2019 - 05:04
Vraiment très bon
Invité — 26. mai 2019 - 21:16
Très simple et délicieux. Fait avec 1 oignon, de la ricotta (au lieu de la crème fraiche), de l'huile d'olive (au lieu du beurre) et de la fourme d'ambert (entre 50 et 60g) au lieu du bleu, sans origan. Miammmm
angelizer — 9. avril 2017 - 19:14
Testée hier soir.
Ultra rapide et très douce, même avec le bleu d'Auvergne
Invité — 20. décembre 2016 - 09:45
très bonne