Préparation
Mettre les oignons épluchés dans le bol, couper en 4, faire 1 impulsion turbo et racler les bords avec la spatule.
Ajouter le beurre, programmer 6 min à 80°C à vitesse mijotage.
Pendant ce temps, laver et découper les fleurettes du bouquet de brocolis.
À la sonnerie, ajouter les fleurettes dans le bol et programmer 4 min à 80°C à vitesse 1.
Poivrer.
Ajouter l'eau, entre 600 gr et 750 gr suivant la texture souhaitée.
Émietter le cube de volaille, le thym, le laurier et la pincée d'ail.
Programmer 20 min à 100°C à vitesse 1.
Mixer 1 min progressivement à vitesse 10.
Ajouter le fromage et mélanger 30 s à vitesse 6.
Servir chaud dans une assiette creuse ou un bol.
lilwen — 1. mai 2020 - 15:01
Dèlicieux, j’ai mis 100gr d’eau et ça donne une super bonne purèe, je recommande. Merci pour ce partage
Invité — 3. septembre 2017 - 03:22
Cette fois ci en mélangent brocoli et chou chinois, très bonne