Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol, mixer 5 s/vitesse 5.
Ajouter la carotte et la branche de céleri, mixer 6 s/vitesse 6.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Verser l'huile d'olive et régler 3 min/100°C/vitesse mijotage.
Ajouter le poulet coupé en dés, l'eau, le sel, le poivre et cuire 20 min/90°C/Sens inverse/vitesse mijotage.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter les vermicelles et cuire à nouveau 5 min/90°C/Sens inverse/vitesse mijotage.
Servir dans l'assiette.
Invité — 31. août 2017 - 22:12
J'ai remanié la recette en y rajoutant du curcuma, quelques feuilles de chois chinois et des morceaux de porc Roti.
le tout parsemé de cive. Un régal!
cocofa — 2. mai 2017 - 17:47
super, a refaire et a refaire sans hésiter