Préparation
Éplucher le potiron et couper en cubes. Placer dans le bol avec l'échalote, le bouillon, les épices, 500g eau. Fermer le couvercle et programmer 25-30'/varoma/vit1. Verifier la cuisson et mixer 1'/vit10. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Servir ds l'assiette , placer une bonne cuillère de crème battue en chantilly et parsemer de miettes de crabe.
Conseils
- Vs pouvez remplacer les miettes de crabe par du surimi