Préparation
Mixer l'oignon, l'ail et le gingembre 5 s / vitesse 6.
Couper la citronnelle finement et la mettre dans le bol avec l'huile et le curcuma.
Cuire 3 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait de coco, l'eau et le cube de bouillon. Cuire 10 min / 100°C / vitesse 1.
Couper le poulet en lanière et les champignons.
Ajouter le poulet et les champignons dans le bol. Cuire 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Laisser reposer 3 min.
Saler, poivrer, ajouter le jus de citron vert et la coriandre.
Servir avec des nouilles de riz si vous le souhaitez.
Invité — 1. mai 2020 - 19:57
Tres simple ressemble à celle de la clé soupe. Pensez à sale et poivrer voir piment pour ceux qui aime. Si vous le mettez c'est au début avec ail oignon gingembre
Invité — 3. janvier 2020 - 08:48
Super recette, facile et très bonne. Je l'ai réalisée avec du poisson et le gôut citronné de cette soupe est topissime !
Fifinette48 — 7. janvier 2018 - 08:10
Bonjour. J'ai mis moins de gingembre et un peu de citronnelle séchée. Le goût est special. Pas ce que je préfère. peut etre le citron. j'ai rajouté des vermicelles à la farine de riz cuits à part. Merci pour ce partage
Invité — 29. décembre 2017 - 08:49
délicieux et léger;
Malicia96 — 28. avril 2017 - 21:10
Vraiment excellente,
Je l'ai déjà faite plusieurs fois et tout le monde se régale à chaque fois.
(juste pour info, j'ai utilisé de la pâte de citronnelle (un petit sachet), et des champignons de paris (un peu plus que sur la recette))
Invité — 13. janvier 2017 - 18:54
Sublime!!!
Petits et grands ont apprécié.
Merci
ps je ne peux pas mettre les 5 étoiles méritées cela ne fonctionne pas!!!!
Invité — 20. décembre 2016 - 11:14
J'utilise souvent de la citronnelle surgelée, cela évite les morceaux durs et j'ajoute du vermicelle de riz à la fin : un délice !
Invité — 18. décembre 2016 - 20:22
Je n'avais pas de bâton de citronnelle, mais la recette était tout de même très bonne .
Invité — 30. novembre 2016 - 20:54
Super bon ! Adapté pour du filet de cabillaud donc du bouillon de poisson. Quelques feuilles de keffir. Et au final du nuoc mam à la place du sel et un peu de "thai sweet chilli sauce" pour le piment et du "sweet" pour couper tous les "citrons"... Vivement la prochaine soupe !
Invité — 18. octobre 2016 - 17:03
Très bonne recette, très appréciée de toute la famille (2 enfants pas trop difficiles