Spécial fêtes - Tapenade aux anchois/olives

Prêt en 0 min Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 4.64/5 (81 avis) · 37 favoris Provence Alpes Côte d'Azur
Spécial fêtes - Tapenade aux anchois/olives

Préparation

Verser tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 5.

Vous pouvez mixer plus ou moins longtemps et à une vitesse plus ou moins élevée, tout dépend la texture que vous souhaitez (avec morceaux ou plus lisse).

Sur des croûtons de pain à l'apéritif, dans la vinaigrette, sur des cuisses de poulet au four, sur les pommes de terre au four, etc...

Auteur

— publiée le 24 novembre 2010 · mise à jour le 5 juin 2014

Commentaires récents

Zaynab 72 — 1. janvier 2023 - 21:00

Je viens de la faire. Très bonne.

73genix38 — 6. juin 2021 - 07:47

Bonjour

Je mélange 2/3 d'olives vertes et 1/3 d'olives noires, 350g au total.

9 filets d'anchois rincés

1 gousse d'ail et demi

4 cc de câpres égouttés et 10cl d'huile d'olive environ

1 peu de jus de

La faire la veille je la trouve meilleure aussi

Bon dimanche

celine1272 — 5. juin 2021 - 20:29

Je fais régulièrement cette recette, c'est toujours un gros succès!

valy44 — 3. mai 2020 - 16:08

Essayée ce we, top ! Merci !

melany33 — 8. mars 2020 - 17:09

Excellent

fait avec des anchois roulés aux câpres

ducesco47 — 23. décembre 2019 - 10:04

Je viens de préparer cette tapenade topissime un vrai régal ! juste mis un peu moins d'huile d'olive merci pour le partage et bonne fête de Noël et bonne fin d'année à tous les momomix Couvercle verrouilléVitesse mijotageMode pétrinVitesse mijotage

Invité — 11. décembre 2019 - 15:57

Tallie — 7. décembre 2019 - 17:18

Afin d'avoir une tapenade plus onctueuse, je rajoute une cuillère à soupe de poudre d'amande

tigry — 7. décembre 2019 - 07:28

sylvie21121: merci de votre reponse, c'est très agréable pour moi quand les personnes répondent, je vous souhaite d'heureuses fêtes de Noël.

sylvie21121 — 6. décembre 2019 - 09:09

tigry: 10 filets d'anchois à l'huile d'olive !!!

Voir la recette originale sur Thermomix