Préparation
Placer les tomates séchées égouttées, les tomates pelées, l'huile d'olive, l'ail, la mozzarella, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans le bol.
Mixer 30 s / vitesse 6.
Mettre au réfrigérateur au moins une heure.
Déguster à l'apéritif sur du pain grillé ou de la focaccia.
Conseils
- Peut aussi servir de base de bruschetta, tartiner sur une tranche de pain de campagne grillée.
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