Préparation
Hacher l'oignon 10 s / vitesse 4.
Ajouter les 30 g de beurre et rissoler 2 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter les 30 g de farine et cuire 3 min / 50°C / vitesse 2.
Ajouter les 20 g de vin blanc et cuire 8 min / 90°C / vitesse mijotage.
Ajouter les 300 g de bouillon, les 30 g de vinaigre et les cornichons coupés en rondelles, puis cuire 3 min / 90°C / vitesse mijotage.
Ajouter 2 c. à soupe de concentré de tomate et cuire 3 min / 50°C / vitesse mijotage.
Conseils
- Idéale pour accompagner un pot-au-feu !
Invité — 28. octobre 2017 - 16:23
tigry: Je ne comprends pas car tous les ingrédients ont été enregistré et ils disparaissent ... Mystère ... Voilà deux fois que je les rentre à nouveau ... à suivre
Invité — 28. octobre 2017 - 16:22
73genix38: Un pot au feu. Les enfants mange les légumes avec plaisir avec cette sauce.
Invité — 28. octobre 2017 - 16:21
occitanie: Le pot au feu ... Une recette de ma mère qui réjouit toute la famille !
occitanie — 16. octobre 2017 - 06:21
Cette sauce à l'air succulente, mais pour accompagner quelle viande? Merci
Essayé et adopté
73genix38 — 8. octobre 2017 - 06:40
Bonjour
Je ne connais pas du tout cette recette.
Vous la faîtes avec quel accompagnement?
Merci pour votre réponse.
Bon dimanche
tigry — 7. octobre 2017 - 21:51
Les éléments de la recette ne sont pas tous indiqués dans le détail de ce qu'il faut avoir pour cette préparation : oignon, farine, vin blanc, bouillon de légumes, c'est dommage, s'il faut chercher tous les ingrédients à mesure de la préparation !! A revoir, ce serait plus pratique.