Préparation
Mettre la viande de boeuf dans le bol 12 s vitesse 6 et réserver.
Mettre ail, échalote et carottes dans le bol 6 s vitesse 5.
Ajouter l'huile et chauffer à 90°C vitesse 1.
Ajouter la viande, le sel, le poivre, l'origan et le thym dans le bol et laisser mijoter 5 min à 90°C Sens inverse vitesse 1.
Ajouter les tomates pelées, la purée de tomates et le sucre puis laisser cuire à 100°C 15 min Sens inverse vitesse 1.
Laisser mijoter 5 min à 80°C Sens inverse vitesse 0,5.
Invité — 5. mars 2018 - 17:31
Super bonne et ultra rapide
Invité — 23. juin 2017 - 21:28
gtout simplement excellent!! merci
Invité — 31. mai 2017 - 20:13
Hummm trop trop bon bravo
Invité — 23. mai 2017 - 13:38
parfaite et facile bonne recette merci
Biboune09 — 10. février 2017 - 23:32
Super recette, rapide et facile !
J'ai mis 1 oignon à la place de l'échalote, et pas de sucre car je ne trouve pas que ce soit acide avec des tomates en boîte. J'ai mis une petite boîte de tomates entières. Il vaut mieux écraser grossièrement les tomates pelées, c'est plus présentable (il restait un gros morceau dans la sauce à la fin de la cuisson).
Merci pour le partage !!!
Moumoun21 — 4. décembre 2016 - 12:08
Testée tres bonne! Bravo
Invité — 27. septembre 2016 - 18:52
excellente recette merci