Préparation
Éplucher l'ail.
Mettre l'ail dans le bol.
Mixer 20 s à vitesse 6.
Couper les vieux fromages en gros morceaux.
Mettre les morceaux de vieux fromages dans le bol.
Mixer 10 min à vitesse 2.
Ajouter le vin blanc (ou de l'eau de vie) au fur et à mesure.
Ajouter la crème fraîche (ou le fromage blanc).
Mixer 15 min à 90°C à vitesse 2.
Conseils
- Peut se manger de différentes façons : à tartiner, dans un plat à gratiner, ou encore en fondue...
Invité — 12. octobre 2019 - 00:15
c'est bon mais le fromage n'est pas aseez fondue on retrouve des morceaux.