Préparation
Laver et enlever les noyaux des pêches jusqu'à obtenir 1 kg. Vous pouvez enlever la peau si vous le souhaitez.
Mettre les pêches dans le bol du Thermomix et mixer 5 s / vitesse 4.5 avec le gobelet doseur.
Rajouter tous les autres ingrédients et mélanger avec la spatule.
Cuire 50 min / 120°C / vitesse 2 avec le Varoma, sans couvercle.
Ébouillanter les pots de confiture avec les couvercles (pour 7 pots moyens). Si vous avez un cuit-vapeur électrique, mettez-les dedans 5 min.
À la sonnerie, remplir les pots, bien refermer et laisser refroidir.
crinette70 — 23. septembre 2019 - 20:33
Bonsoir arozier, sympa d'avoir tester ma recette et merci pour les étoiles et votre commentaire
Invité — 22. septembre 2019 - 18:53
Superbe recette !
Je n'avais pas de jus de pommes sous la main, donc je n'ai rien mis en remplacement... Mais c'est un grand succès !!
Merci pour ce partage
crinette70 — 29. août 2017 - 17:11
Oui, la confiture ce conserve trés bien. L'ajout de beurre ne change en rien sa conservation. Et c'est tellement bon...que les pots ne reste pas longtemps au placards
crinette70 — 20. août 2017 - 10:00
Oui vous allez vous régaler!!! Merci pour les étoiles !
je met du beurre pour que la confiture ne mousse pas et éviter les débordements.
Cordialement
Invité — 20. août 2017 - 02:57
Une délicieuse confiture mais j'ai mis moins de sucre et pas de beurre.