Préparation
mettre le saumon et le cabillaud en gros morceaux dans le bol avec l'échalote pelée , le jus du citron , toutes les herbes et épices , sel et poivre , mettre 5 secondes vitesse 5
Faconnez les boulettes à la main et faites-les rouler dans une assiette creuse contenant la chapelure.
passez-les ensuite dans l'oeuf battu puis une nouvelle fois dans la chapelure.
Faites cuire les boulettes dans une poêle avec le beurre et l'huile d'olive à feu moyen pendant 10 minutes .
Servez-les bien chaudes, accompagnées d'une sauce tomate pimentée pour relever un peu ou d'une sauce barbecue pour les enfants
Conseils
- vous pouvez faire de petites boulettes pour servir en apéritif à l'aide d'un cure dent ou en plus grosse portion pour manger comme des nuggets
- recette trouvée dans femme actuelle hors série et adaptée à momo
lamouette39 — 2. novembre 2017 - 22:22
merci mag !
mag2202 — 12. octobre 2017 - 21:56
Merci ,pour cette recette c'était très bon et facile à faire
lamouette39 — 25. septembre 2017 - 19:02
Merci !
— 11. septembre 2017 - 15:28
une très bonne recette merci
lamouette39 — 4. mars 2017 - 16:27
celineca — 27. février 2017 - 13:37
Faites hier soir ! Nous nous sommes régalés. 100% cabillaud c'est ce que j'avais et quelques pincées de gingembre en pourdre, je n'avais pas d'aneth. Une salade verte et mâche.... MERCI pour cette recette
lamouette39 — 20. février 2016 - 19:17
— 21. novembre 2015 - 23:18
lamouette39 — 20. novembre 2015 - 10:23
— 20. novembre 2015 - 09:57