Préparation
Dans le bol, placer l'eau et du sel.
Insérer le panier cuisson contenant les pommes de terre.
Dans le Varoma, disposer les poireaux et du sel.
Cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.
Réserver le Varoma et le panier cuisson.
Vider le bol.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer l'échalote pour 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter 10 g d'huile d'olive pour 3 min / 120°C / vitesse 1 en prenant soin d'ôter le gobelet doseur.
Ajouter les poireaux pour 5 min / 120°C / Varoma / vitesse 1 toujours sans le gobelet.
Pendant ce temps, disposer les pommes de terre dans le fond du moule chemisé.
Ajouter les œufs dans le bol, la maizena, le lait, la moitié du râpé, du sel et du poivre pour 20 s / vitesse 3.
Verser sur les pommes de terre.
Parsemer de râpé et cuire 25 min.
Laisser tiédir avant de démouler à l'envers.
Invité — 6. juin 2019 - 08:35
Recette testée hier au vu des commentaires mais déçue du résultat. Pas assez gouteux
Mamigi sologne — 31. janvier 2019 - 07:36
fait dans 2 plats à oeuf . menu pas trop calorique et surtout sans beurre . juste ce qu'il nous faut . et très bon
Mamigi sologne — 23. janvier 2019 - 15:32
Merci . Voilà ce que c'est de ne lire qu'à moitié . Je vais essayer dés ce soir
Mamigi sologne — 23. janvier 2019 - 11:09
les pommes de terre doivent-elles être cuites auparavent ?
Papilles-on-off — 6. janvier 2019 - 09:01
La tortilla, aussi appelée fritata, est un plat simple et rapide à réaliser, le plus souvent avec des ingrédients du placard. Si comme moi vous aimez ça, je vous laisse avec ma recette de tortilla de pommes de terre et poireaux. A déguster chaude, tiède ou même froide pour un pique-nique.