Préparation
Placer de l'eau jusqu'au couteau du bol.
Dans le panier, placer les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles pour 20 min à 100°C / vitesse 1.
Égoutter et laisser refroidir les pommes de terre.
Vider l'eau du bol et y placer l'oignon pour 5 s à vitesse 5.
Ajouter 10 g d'huile et programmer 8 min à 100°C / vitesse 1.
Ajouter les œufs, les tomates coupées en cubes, la crème, la ciboulette, le sel et le poivre.
Mixer 30 s à vitesse 6.
Placer les pommes de terre dans le fond d'un plat à gratin.
Verser la crème par-dessus et parsemer de comté râpé.
Mettre 30 min au four à 200°C.
Jossim — 20. mai 2019 - 20:57
J'ai remplacé la crème et le râpé par 3 vache qui rit qui traînaient dans le frigidaire. Et j'ai fait cuire la tortilla environ 10 minutes dans une grande poêle... un bon plat pour le soir !
Johanne13 — 18. mai 2017 - 22:33
Problème de temps de cuisson
J'ai mis à peine 15 mn et c'était déjà trop cuit
Sinon même trop cuit c'était très Bon!
A refaire donc...
Papilles-on-off — 4. novembre 2016 - 18:26
Merci de ce(s) retour(s) !