Préparation
Mettre l'oignon et les gousses d'ail dans le bol, mixer 5 s / vitesse 5, racler les parois, ajouter l'huile, faire revenir 5 min / vapeur / vitesse 2.
Ajouter la tomate et le poivron, mixer 3 s / vitesse 5, cuire 5 min / vapeur / vitesse 2.
Ajouter le piment doux, faire revenir 2 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter le sel, le poivre, la feuille de laurier, le safran ou le colorant alimentaire jaune, les épinards, l'eau et les lentilles, cuire 35 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter le riz (sans le rincer), rectifier l'assaisonnement si besoin, cuire 14 min / 100°C / vitesse 2 avec le gobelet doseur.
Laisser reposer 5 à 10 min et servir.
Dans l'assiette, chacun presse un peu de jus de citron (en option).
Conseils
- Pour les non-végétariens, on peut ajouter du poulet ou autre
- Viande
- Mettre des haricots, petits pois, pois chiches à la place des lentilles
- Ou selon ce qu'on a envie
- Vous pouvez aussi remplacer les légumes à votre choix
mamiekinder — 14. mai 2020 - 21:48
Merci Joly et Nathie , je suis contente que ma recette vous ait plu
Vos modifications , top
Je l'ai fait hier , sans lentilles ni épinards , avec haricots verts et du poulet ,
nathie61 — 14. mai 2020 - 21:42
Recette réalisée le week-end dernier, sans épinard mais avec quelques champignons. J'ai réduit de 5 min la cuisson des lentilles et c'était parfait.
Merci Marie, un plat que je referai.
Malicia96 — 28. avril 2017 - 21:33
Ce plat me plait beaucoup!
Cela fait deux fois que je le fais et je me régale toujours autant.
La présentation ne sera peut-être pas au goût de chacun, mais moi j'adore ce mélange, et ce type de plat familial qui me rappelle mon enfance...
Merci pour cette recette!
Invité — 25. février 2017 - 11:44
Très bon et très sain, merci beaucoup pour cette recettes !
Invité — 1. janvier 2017 - 18:15
Bonjour,
peut ut on réchauffer votre recette?
merci beaucoup,
bonnes annee