Préparation
Mettre à tremper le quinoa 20 à 30 min dans un bol d'eau froide.
Le trempage n'est pas obligatoire, cela permet que le quinoa ne passe pas au travers du panier.
Mettre le quinoa dans le panier, et celui-ci dans le bol.
Ajouter 800 g d'eau.
Cuisson 20 min à 100°C / vitesse 1 avec le gobelet doseur.
À la sonnerie, égoutter puis réserver.
Rincer le bol.
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol.
Ciseler 5 s / vitesse 5.
Introduire les tomates coupées en 2 dans le bol (ou le coulis).
Ciseler 4 s / vitesse 3.
Racler les parois à l'aide de la spatule.
Verser l'huile et le curry.
Cuisson 5 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le quinoa cuit et les lentilles rincées + 300 g d'eau et du sel.
Cuisson 15 min à 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage ou plus sans le gobelet doseur.
Conseils
- Je mets du sel aux herbes (Herbamare) pour plus de goût
- Réchauffé le lendemain, c'est encore meilleur
- On peut rajouter du tofu (fumé au bois de hêtre)
- On peut le manger avec un œuf et une salade
Dine42410 — 7. octobre 2019 - 20:46
Vraiment bon, je mets dans mes favoris, merci
Invité — 20. janvier 2019 - 10:06
Très bon, ça change des classiques. Merci pour la recette !
mpl36 — 2. juin 2018 - 20:39
Super recette!
j'ai ajouté un mélange de cumin et curry et du tofu nature avec les lentilles.
Trop bon
virageadroite — 11. décembre 2017 - 19:01
Cette recette est dans mes favoris ! Mon chéri adore et moi aussi! L'aspect fait certes un peu bouillie mais le goût est là !
Invité — 1. octobre 2017 - 22:22
Délicieux! J’ai fait revenir mes oignons et ail avant de rajouter un reste de viande. Puis j’y ai mis le quinoa et les lentilles plus coulis de tomates et eau. Avec comme épices du curcuma et du gingembre frais.
merci pour cette recette!
Invité — 2. août 2017 - 18:15
Très bonne recette.
J'ai rajouter du tofu pour faire un repas plus consistant
Invité — 16. mai 2017 - 19:30
extra
Invité — 19. novembre 2016 - 04:56
j'ai testé et pas du tout aimé!!! on dirait de la boullie!!! et fade de chez fade! j'ai rajouté du gruyere + creme.....mais je n'aime pas du tout!