Préparation
j'utilise des courgettes bio donc je ne les épluche pas. Vous les coupez en tronçons de 5 cm puis vous les coupez en 4 et vous retirez le milieu avec les pépins car aucun avantage gustatif. Vous mettez les morcreaux de courgettes, l'oignon coupé en 4 et l'ail dans le bolCouvercle verrouillé. Vous réglez 5 secondes vitesse 5, vous raclez les bords avec la spatule . Vous ajoutez tous les ingrédients qui restent et vous réglez 10 minutes vitesse 4 température 95°. Si vous aimez la purée lisse, il suffit de la mixer quelques secondes vitesse 6. J'ai servi cette purée avec une cuisse de poulet basquaise.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- c'est une bonne façon de manger des courgettes
Invité — 9. mai 2021 - 23:47
une très bonne purée
bellerousse820 — 14. décembre 2019 - 10:26
Trés Bonne !!!!
Trés trés bonne Purée rajout simplememt persillade avant de servir.
Merci.