Préparation
Mettre les graines de tournesol dans le bol.
Mixer à vitesse 8 ou 10 selon préférence, jusqu'à obtenir des miettes ou un peu en morceaux.
Ajouter les oignons et la gousse d'ail coupée en deux.
Mixer 5 s à vitesse 7.
Ajouter la carotte, la pomme de terre, le céleri et le brocoli coupés en gros morceaux.
Mixer 30 s à vitesse 8.
Ajouter le jus de citron, l'huile de tournesol, la farine, le tamari, le basilic, le thym et l'eau.
Cuire 20 min à 100°C à vitesse 1.
Verser la préparation dans un plat.
Cuire au four 40 min à 200°C.
Conseils
- Vous pouvez remplacer les graines de tournesol par d'autres graines (courge...) ou faire un mixte.
- Attention : si vous utilisez les graines de courge, seules 4 cuillères à café de tamari suffisent car ces graines ont plus de goût.
- On peut varier en mettant plus ou moins de céleri ou de carottes, moins (ou pas) de brocolis...
Invité — 24. janvier 2020 - 14:07
la recette qui est dans le livre vegetarien est super bon!!! celui ci est fade , pas trés bon!