Préparation

Mettre la portion de graines de tournesol dans le thermomix. Monter à vitesse 8 ou 10 selon préférence, si vous voulez moulues ou un peu en morceaux.(pour ma part vitesse 8 !)

Rajouter les 2 oignons ainsi que la gousse d'ail (coupés en 2) et mettre 5secondes vitesse 7.

Rajouter carotte, pomme de terre, ainsi que céléri (et éventuellement le brocoli) coupés en gros morceaux dans le thermomix. Monter à vitesse 8, 30 secondes.

Rajouter le jus de citron, l'huile de tournesol, la farine, le tamari, basicil, thym et eau dans le bol thermomix. Mettre tampérature à100 degrés, vitesse 1 durant 20 mn.

Sortir toute la préparation et mettre dans plat. Four à 200 degrés 40mn.

Conseils

Vous pouvez remplacer les graines de tournesol par d'autres graines (courges....) ou faire un mixte.
Attention: si vous utilisez les graines de courge, seules 4 cuilleres à café de tamari suffit car ces graines ont plus de gout.
On peut varier en mettant plus ou moins de céleri ou carottes, moins (ou pas) de brocolis.....

Auteur

Invité — publiée le 24 November 2013 · mise à jour le 24 November 2013

Commentaires récents

— 24. janvier 2020 - 14:07

la recette qui est dans le livre vegetarien est super bon!!! celui ci est fade , pas trés bon!

— 17. avril 2016 - 15:17