Préparation

Couper les obergines sans les éplucher et coupées en morceaux dans une passoire , les saler légèrement avec la c a soupe de sel pour qu'elles suent 10 mn ...les rincer .. Mettre les aubergines et l'oignon dans le Couvercle verrouillé , mixer 5 s /vit / 5 Racler les paroies du Couvercle verrouillé mettre le fouet , l'huile , origan , graines de chia , 4 épices.. .sel Programmer 20mn /120 ° / vit 1 sans le gobelet En faire des quenelles ou mouler dans un petit moule comme sur la photo

Conseils

On peut s'en servir dans toutes les recettes avec du boudin
En apéritif sur des toast
Avec une sauce tomate
C'est une recette trouvé sur un site que j'ai adapté a mon goût !

Auteur

mamiekinder — publiée le 31 August 2017 · mise à jour le 1 September 2017

Commentaires récents

mamiekinder — 6. octobre 2017 - 08:27

Merci Claude et nathie pour les jolies étoiles et petit coeur !

claude2 — 5. octobre 2017 - 22:55

nathie61 — 9. septembre 2017 - 22:47

Merci Marie! Merci pour cette idée originale. Je l'ai faite avec un écrasé de patates douces. C'est bon et original. Je préfère les aubergines cuisinées de cette façon qu'en ratatouille.

macaron13 — 1. septembre 2017 - 22:27

Dans mes favoris aussi....

lamouette39 — 1. septembre 2017 - 21:05

mamiekinder — 31. août 2017 - 18:56

lamouette39 — 31. août 2017 - 17:44

Hop à tester ! Tu peux m'envoyer une photo pour voir à quoi ça ressemble ? Bisous

— 31. août 2017 - 17:06

dans mes favories j'essaye bientot merci marie