Préparation
Laver et essorer les feuilles du choux.
Mettre du choux dans le bol jusqu'au couvercle et mixer 5 s à vitesse 4,5.
Réserver le choux mixé.
Répéter l'opération pour le reste du choux en 2 ou 3 fois selon la taille du choux.
Laver le poireau et le couper en gros.
Mettre le poireau et les deux poivrons épépinés dans le bol et mixer 5 s à vitesse 5.
Faire réduire 5 min à température Varoma, Sens inverse et vitesse 2.
Ajouter le cube de bouillon.
Ajouter le choux mixé. Si cela ne rentre pas tout, remplir jusqu'au maximum, mettre le couvercle puis poser le reste sur le couvercle.
Programmer 20 min à température Varoma, Sens inverse et vitesse mijotage.
Ajouter le gobelet doseur dès que possible.
Rectifier l'assaisonnement si besoin.
Conseils
- Ce n'est pas une grande recette gastro, mais le principe est super pratique...
- Et désolée pour la qualité de la photo, j'ai pas vu, l'effet flou...
Invité — 19. septembre 2017 - 13:23
Très bonne recette, simple mais tout le monde s'est régalé. J'ai rajouté du persil et des dés de jambon ainsi qu'une noix de beurre au moment de servir.
tatacrapule — 30. mars 2017 - 20:13
merci pour cette recette !!! je l ai faite et refaite cette hiver extra
Domi380 — 26. janvier 2017 - 11:14
Bonne recette, merci pour ce partage.
une variante : commencer par varoma avec lardonds, oignons et huile pdt environ 1/4h puis ajouter carottes en rondelles puis choux comme indiqué dans la recette + 2 couvercle d'eau, sel, poivre. Le résultat est délicieux.
Invité — 8. janvier 2017 - 22:02
Bonne recette et facile. J'y ai mis du choux rouge 3 carottes un oignon et du poireau et 4 tranches de jambon coupé en morceau. J'ai servie avec du riz basmati. Un repas bien complet.
Invité — 11. décembre 2016 - 20:24
Excellente recette Simple et rapide
B
J ai mis 2 gobelets d eau et du chorizo ou lardons
J ai coupe le choux en lamêlés , utiliser des poireaux surgelés en tronçons et des poivrons surgelés déjà coupes du coup je ne mixe pas les aliments et cela présente mieux. cela fait un très bon accompagnement.
Je mets en fonction mijoter car v2 fait du hachis
DURANDDU38 — 10. décembre 2016 - 10:03
Bonne recette,
J ai mis également des petites carottes qu'il me restait. Une fois le mélage réduit j'ai mis dans un faitout et installé au dessus des cuisses de poulets au four. Un régal. Le choux a diminué, lUne fois les cuisses ont dorées j'ai mis le couvercle. Un régal !!