Lentilles au tofu fumé - vegan

Peler la carotte, l'oignon et nettoyer le blanc de poireau.

Mettre les légumes dans le bol avec un filet d'huile d'olive et mixer 5 s / vitesse 5.

Faire rissoler 3 min / 120°C / vitesse 1.

Ajouter les lentilles, l'eau, le thym, le laurier et le poivre.

Fermer le bol, mettre le Sens inverse et programmer 40 min / 100°C / vitesse mijotage.

Couper le tofu fumé en batonnets.

Mariner les batonnets de tofu dans la sauce soja pendant 10 min.

Égoutter les batonnets de tofu.

Faire rissoler les batonnets de tofu dans une poêle avec un peu d'huile neutre.

Rajouter les batonnets de tofu dans le bol 5 min avant la fin de la cuisson.

Servir chaud.