Préparation
Couper les carottes en biseaux et lamelles.
Assaisonner les carottes avec du sel et des herbes au choix.
Verser 500 g d'eau dans le bol.
Placer le panier vapeur et y mettre les carottes déjà assaisonnées.
Activer la fonction Varoma à vitesse 1 pendant 20 min.
Pendant ce temps, préchauffer le four.
Enlever les vaisseaux des épinards.
Mettre la ricotta et l'œuf dans le bol.
Ajouter la muscade, le sel et le poivre.
Rajouter les feuilles d'épinards.
Activer la fonction vitesse mijotage à vitesse 3 pour mélanger le tout.
Huiler le plat avec de l'huile de coco ou du beurre.
Positionner au fond 4 feuilles de lasagne.
Répartir toute la préparation aux épinards, recouvrir d'une couche de lasagne puis de toutes les carottes.
Finir par une couche de lasagne.
Verser la crème soja, parsemer de parmesan et d'amande effilées.
Cuire 25 min à 200°C.
Conseils
- J'ai utilisé ici des lasagnes sans gluten.
- Ne pas utiliser un plat trop grand pour que les lasagnes soient maintenues.
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