Hachis parmentier végétarien aux lentilles corail

Placer le fouet dans le bol.

Éplucher les PDT et les couper en morceaux.

Placer les PDT, le lait et un peu de sel/poivre dans le bol.

Programmer 24 min à 100°C, fonction Sens inverse, vitesse 1.

Retirer le gobelet doseur.

À la fin de la cuisson, ôter le Sens inverse et le fouet.

Ajouter le beurre et mixer 40 s, vitesse 3.

Verser les lentilles corail dans une casserole.

Ajouter les tomates, le curry, le sel et le poivre.

Ajouter un peu d'eau pour recouvrir le tout d'un bon cm.

Cuire à feu doux jusqu'à absorption totale des liquides (15 min environ).

Verser les lentilles dans un plat à gratin.

Recouvrir de purée puis de Gruyère râpé.

Faire gratiner.