Gratin de chou-fleur à la sauce béchamel diététique

Détailler le choux-fleur en bouquets.

Placer les bouquets dans le Varoma.

Mettre l'eau dans le bol.

Programmer 35 min / Varoma / vitesse 1.

Quand l'eau bout, poser le Varoma sur le bol.

Laisser cuire jusqu'à la fin du temps.

Retirer le Varoma et jeter l'eau.

Dans le bol, préparer la béchamel en mettant la Maïzena, le lait, du sel et du poivre.

Programmer 6 min / 90°C / vitesse 4.

Ajouter la moitié du fromage dans le bol.

Mélanger 15 s / vitesse 3.

Dans un plat à gratin, disposer les bouquets de choux-fleur.

Saupoudrer du fromage restant.

Mettre à four chaud 15 min.

Terminer au grill le temps de faire dorer la surface.