Préparation
Vous épluchez les pommes de terre et les blette vous éparez les tiges et les feuilles, vous le lavez et vous coupez les pommes de terre en rondelles. Vous placez les légumes dans le Varoma, dans le bol vous versez 1litre d'eau et vous réglez 30 minutes température Varoma et vitesse 2. A l'arret vous réservez les légumes dans un plat. Vous préchauffez le four thermostat 180° VOus préparez la sauce béchamel, dans le bol mettre 40G de beuure et vous réglez 3 minutes vitesse 1 température 100°, à l'arret vous ajoutez les 40G de farine et vous réglez 3 minutes vitesse1 et température 100°, à l'arret vous ajoutez le lait végétal, le sel, le poivre et la muscade râpée, vous réglez 6 minutes température 100° vitesse 4. Vous préparez un plat à four, dans le fond on place les légumes et le jambon fumé coupé en morceaux, puis on verse la sauce béchamel et vous faites cuire le plat 30 minutes, vous dégustez chaud.
Conseils
- vous pouvez parsemer le dessus du plat de fromage râpé
isafost — 27. octobre 2021 - 19:52
Fait ce soir facile et c'est très bon avec les pommes de terre et le jambon. Recette à refaire