Préparation
en tout premier lieu, vous préchauffez le four thermostat 180°, vous épluchez les cotes et les feuilles de blettes puis les laver. Dans le Varoma, placer les cotes et les feuilles de blettes, dans le bolCouvercle verrouillé, versez 800 grammes d'eau, fermer le bolCouvercle verrouillé, placez le Varoma dessus et faite cuire 30 minutes/ température VAroma/ vitesse 2. A l'arrêt, vous versez les légumes cuit dans le panier afin qu'ils égoutent. Vous jetez l'eau, dans le bolCouvercle verrouillé, vous versez l'huile d'olive avec la farine et vous réglez 3 minutes température 100° vitesse 1. Vous ajoutez le lait , le sel, le poivre et la muscade puis cuire 6 minutes/90°/ vitesse 4. Dans un plat à four, vous versez les légumes puis la sauce béchamel et enfin le fromage râpé. Vous placez le plat au four et vous faites cuire 20 minutes. Vous dégutez ce plat bien chaud.
Conseils
- Vous pouvez aujjouter des dés de jambon ou du poisson cuit