Préparation
Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol avec les gousses d'ail.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois avec la spatule.
Ajouter l'huile d'olive et le gingembre en poudre et faire revenir 10 min / 100°C / vitesse 1.
Pendant ce temps, écaler les œufs que vous aurez préalablement fait cuire.
À la sonnerie, ajouter le lait de coco, la canelle, le cumin et le curry.
Programmer 5 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les petits pois, l'eau, le sel et le poivre ainsi que le panier cuisson avec les œufs durs dedans.
Programmer 15 min / Sens inverse / 100°C / vitesse mijotage.
À la sonnerie, verser les petits pois dans un plat et disposer dessus les œufs coupés en deux.
Bon appétit !
Conseils
- Ce plat ne paye pas de mine mais est excellent.
- J'ai dégusté cette recette sur le blog de thermominoux et c'est devenu un incontournable à la maison (même les enfants aiment malgré les épices)! Si la créatrice du blog passe par là, je la remercie pour sa recette!
CarineB57 — 28. décembre 2016 - 10:18
Bonne recette et originale