Préparation
Mettre le parmesan dans le bol.
Régler 10 s / vitesse 10.
Ajouter l'huile d'olive, la farine et le son d'avoine dans le bol.
Régler 10 s / vitesse 6.
Réserver le mélange dans un plat.
Verser l'oignon coupé en 4 et les 2 gousses d'ail dans le bol.
Régler 5 s / vitesse 5.
Racler les bords avec la spatule.
Ajouter 20 grammes d'huile d'olive dans le bol.
Régler 4 min / vitesse mijotage / température 100°C.
Préchauffer le four à 220°C.
Ajouter les tomates coupées en 4, les courgettes en rondelles et les aubergines en cube dans le bol.
Ajouter le sel, le poivre, le thym et le romarin.
Régler 15 min / température 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Transvaser le contenu du bol dans un plat à gratin.
Verser le mélange crumble sur le plat.
Mettre le plat dans le four pendant 25 min à 220°C.
Servir chaud.
Conseils
- Dans un grand plat ou des ramequins individuels, c'est super délicieux.
annecg — 30. juin 2020 - 07:52
J'ai mis que 60g d'huile olive et c'est déjà bien suffisant (car très goutée!) et trop collant donc ensuite j'ai rajouté de la farine; bonne idée pour le son d'avoine : ça change. Merci!!